Το κεφάλαιο “catering” στα events αποτελεί τεράστια υπόθεση και χρειάζεται μεγάλη προσοχή, σωστή καθοδήγηση και εύστοχες επιλογές. Γνωρίζουμε πολύ καλά ότι ένα κακό catering σε ένα γάμο ή μία βάπτιση μπορεί να καταστρέψει ολόκληρη την εκδήλωση, αφήνοντας μία κακή ανάμνηση στο μυαλό μας. Στην προσπάθεια μας να σας δώσουμε τις κατάλληλες κατευθύνσεις πάνω στο θέμα, συναντήσαμε την έμπειρη ομάδα του “Στάχυ Catering Services” που μάς έδωσε ιδέες, λύσεις και απαντήσεις για την πιο ξεχωριστή μέρα της ζωής σας!
Το Στάχυ Catering Services κατέχει πολυετή εμπειρία στο χώρο της εστίασης. Πώς θα περιγράφατε το brand με 5 λέξεις;
ΙΣΤΟΡΙΑ: Τρείς γενιές ασχολούμαστε με τη φιλοξενία και τη μαζική εστίαση.
ΑΓΑΠΗ: Είναι σημαντικό να αγαπά κανείς αυτό που κάνει! Γι’αυτό το λόγο βρισκόμαστε στις προτιμήσεις του κόσμου!
ΔΙΨΑ: Κίνητρο για εξέλιξη και για οτιδήποτε μας προκαλεί να γινόμαστε ακόμη καλύτεροι!
ΓΝΩΣΗ: Η ομάδα μας είναι πλήρως ενημερωμένη και καταρτισμένη σχετικά με την επιλογή των υλικών, τη δημιουργία των εδεσμάτων, το art de la table μέχρι τη διακόσμηση, τη μουσική επένδυση και τη φιλοξενία των καλεσμένων σας.
ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΜΕΝΕΣ ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ: Το Στάχυ καλύπτει κάθε κοινωνική αλλά και επαγγελματική εκδήλωση στην Αττική αλλά και σε ολόκληρη την Ελλάδα!
Πόσο σημαντικό ρόλο πιστεύετε πως παίζει η σωστή επιλογή του Catering στις κοινωνικές εκδηλώσεις;
Όπως μας αρέσει να λέμε, «η πιο σημαντική σας ημέρα, είναι σημαντική και για εμάς». Σε μια κοινωνική εκδήλωση, είτε πρόκειται για γάμο, είτε για βάπτιση, ή για οποιοδήποτε άλλο event , κάθετι είναι σημαντικό, ακόμη και η παραμικρή λεπτομέρεια… Πόσο μάλλον η επιλογή του συνεργάτη – γιατί έτσι μας βλέπουν όλοι οι πελάτες μας. Έναν συνεργάτη που από το πρώτο λεπτό θα ακούσει τις ανάγκες σας και θα βρίσκεται δίπλα σας κάθε στιγμή ώστε να κάνει πραγματικότητα αυτό ακριβώς που ονειρεύτηκατε, στην ακόμη καλύτερη εκδοχή του. Νιώθουμε τυχεροί και ευλογημένοι που αυτό το σημαντικό καθήκον γίνεται στο τέλος η αφορμή για να γεμίζουμε με χαμόγελα τα πρόσωπα όσων μας εμπιστεύονται!
Γιατί πιστεύετε ότι οι πελάτες επιλέγουν Tο Στάχυ Catering Services; Ποιο είναι το χαρακτηριστικό που το κάνει να ξεχωρίζει από τις άλλες εταιρείες catering;
Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι ΤΟ ΣΤΑΧΥ Catering Services δημιουργήθηκε από την ολοένα αυξημένη ζήτηση και ανάγκη των πελατών μας να παρέχουμε υπηρεσίες catering εκτός του ξενοδοχείου μας. Επίσης η αγάπη για τη δουλειά μας και η εμπειρία μας στο χώρο μάς οδήγησε αβίαστα στην απόφαση αυτή η οποία δεν βασίστηκε καθόλου σε κάποιο trend της εποχής. Η φιλοξενία και η εξυπηρέτηση πελατών είναι χαρακτηριστικά που θα λέγαμε ότι βρίσκονται στο DNA μας και οι πελάτες μας το κατανοούν αυτό! Αναγνωρίζοντας την ποιότητα και την αγάπη που προσφέρουμε μέσα από αυτές τις υπηρεσίες, ΤΟ ΣΤΑΧΥ Catering Services προέκυψε από την έντονη απαίτηση του κόσμου, όπου επιθυμούσε να απολαμβάνει όλες αυτές τις υπηρεσίες και «εκτός συνόρων» του ξενοδοχείου μας.
Ποιες είναι οι υπηρεσίες που προσφέρετε στους πελάτες σας και ποιο είναι αυτό που πολλοί δε γνωρίζουν για εσάς;
Με πολύχρονη εμπειρία σε υπηρεσίες banquet και με την αξιοπιστία του ELEFSINA HOTEL, ΤΟ ΣΤΑΧΥ Catering Services δημιουργήθηκε με στόχο να προσφέρει μια μοναδική εμπειρία τεσσάρων αστέρων μέσα από πιστοποιημένες και ολοκληρωμένες υπηρεσίες που καλύπτουν κάθε κοινωνική αλλά και επαγγελματική εκδήλωση.
Παντρεύοντας την προσοχή στη λεπτομέρεια αλλά και τη γνώση σε ό,τι αφορά στην επιλογή άριστων υλικών για τη δημιουργία εκλεκτών εδεσμάτων – που βασίζονται τόσο στην ελληνική και μεσογειακή γαστρονομία αλλά και σε γεύσεις από όλο τον κόσμο, όσο και στις σωστές διατροφικές αξίες – στις υπηρεσίες σερβιρίσματος, στο art de la table, στη διακόσμηση, στη μουσική επένδυση και στη φιλοξενία των καλεσμένων σας, το άριστα εκπαιδευμένο επιτελείο και οι συνεργάτες μας βρίσκονται δίπλα στο ζευγάρι από το πρώτο λεπτό με στόχο να προσφέρουν πρωτότυπες και εξατομικευμένες λύσεις για κάθε είδους event – όσο μικρό ή μεγάλο και αν είναι – ικανοποιώντας κάθε ανάγκη και επιθυμία του, στην Αττική όσο και σε ολόκληρη την Ελλάδα.
Οποιαδήποτε εποχή του χρόνου, ταξιδεύουμε εσάς και τους καλεσμένους σας μέσα από τις γεύσεις και τις εμπειρίες μιας όμορφης ημέρας που θα σας αφήσει γεμάτους από χαρά, αναμνήσεις, συναισθήματα και ικανοποίηση για την επιλογή σας.
Κεφάλαιο γάμος: Τί είναι αυτό που συμβουλεύετε συνήθως τους μελλόνυμφους κατά την επιλογή του menu;
Αρχικά, επιθυμώντας να προσφέρουμε το καλύτερο δυνατό αποτέλεσμα σε συνδυασμό με την άριστη εξυπηρέτηση, προσπαθούμε να κατανοήσουμε τα θέλω των πελατών μας χωρίς να τους περιορίζουμε και να τους επιβάλλουμε κάποιο τυποποιημένο μενού. Αντίθετα, οι ίδιοι μας κατευθύνουν σε σχέση με το τί είναι αυτό που τους αρέσει και που θα ήθελαν να περιλαμβάνει το μενού και εμείς προχωράμε με το να τους παρουσιάζουμε μια πολύ μεγάλη γκάμα επιλογών για να επιλέξουν έτσι ώστε να δημιουργήσουμε το αποτέλεσμα που έχουν ονειρευτεί.
Αυτό που είναι σημαντικό για εμάς – εκτός από το αισθητικό και γευστικό κομμάτι φυσικά – είναι η επιλογή των άριστων και ποιοτικών πρώτων υλών. Το ELEFSINA HOTEL και το Στάχυ catering services έχουν λάβει πιστοποίηση κατά ISO 22000 για την ασφάλεια των τροφίμων ● κατά ISO 14001 για την περιβαλλοντική διαχείριση, αποδεικνύοντας την ευαισθησία της επιχείρησης για το περιβάλλον και την προστασία του ● κατά ISO 9001 για τo σύστημα διαχείρισης της ποιότητας που διαθέτουν, εξασφαλίζοντας άριστες υπηρεσίες σε όλους τους τομείς.
Από την εμπειρία σας, ποιες είναι οι δυσκολίες που συχνά οι εταιρείες catering καλούνται να αντιμετωπίσουν;
Όπως συμβαίνει σε κάθε “Greek Fat Weeding” θα απαντούσαμε με χιούμορ ότι συνήθως είναι οι παρεμβάσεις των εκτός του ζευγαριού μελών, αυτών που στο τέλος… «πληρώνουν τη νύφη»! Κατά τα άλλα ένα challenging κομμάτι της δουλειάς είναι όταν υπάρχει μια λανθασμένη σύγκριση με άλλες υπηρεσίες ή σύγχυση σε ό,τι αφορά διαφορές μεταξύ ποιότητας και τιμής. Στο τέλος της ημέρας όμως το χαμόγελο του κόσμου είναι αυτό που μας κάνει ευγνώμονες και φέρνει μεγάλα χαμόγελα και στα δικά μας πρόσωπα …
All about the Menu: Έχοντας στο μυαλό μας σε κάθε περίπτωση την εποχή, ποιες επιλογές θεωρούνται απαγορευτικές;
Όπως προαναφέραμε, προσπαθούμε να μην βάζουμε περιορισμούς στους πελάτες μας και να μη λειτουργούμε με “απογορευτικά”! Βασιζόμενοι στην εποχικότητα, αυτό που έχει σημασία είναι τα υλικά να είναι φρέσκα και πιστοποιημένα! Φυσικά, οι επιλογές μας είναι απεριόριστες για κάθε ιδιαίτερη προτίμηση και κάθε διάθεση.
“Όλα δημιουργούνται από το Το Στάχυ catering services και γίνονται με αγάπη!”
Διαβάστε επίσης…
Οι Δανοί έχουν ανακαλύψει το μυστικό της ευτυχίας!
