Perla Kitchen Bar: Το «μαργαριτάρι» του Κορινθιακού

Στο καλύτερο σημείο του Κορινθιακού και μόλις 40 λεπτά από το κέντρο της Αθήνας ανακαλύψαμε έναν υπέροχο παραθαλάσσιο χώρο, περιστοιχισμένο από δέντρα, που πληροί όλες τις προδιαγραφές για να φιλοξενήσει γαμήλιες δεξιώσεις που θα μείνουν αξέχαστες. Η οικογένεια Κυπριώτη, με πολυετή εμπειρία στον κλάδο του τουρισμού και της μαζικής εστίασης, μεταμόρφωσε το ιστορικό «Πευκάκι» σε έναν χώρο που συνδυάζει μοναδικό design και υψηλό επίπεδο υπηρεσιών. Συναντήσαμε την Ελένη Κυπριώτη και πήραμε όλες τις επιπλέον πληροφορίες που χρειαζόμασταν…

Ποιο είναι το εύρος των εκδηλώσεων που μπορεί να φιλοξενήσει το Perla Kitchen Bar;

Το Perla Kitchen Bar λειτουργεί all day και all year και ενδείκνυται για κάθε είδους εκδήλωση, από pre-wedding beach parties και bachelors μέχρι δεξιώσεις γάμου και βαπτίσεων. Μπορούμε να φιλοξενήσουμε περίπου 300 άτομα και υπάρχει η δυνατότητα να διαμορφώσουμε τον χώρο έτσι ώστε να ανταποκρίνεται στις απαιτήσεις ενός θεματικού event.

Πώς καταφέρνετε να κερδίσετε την εμπιστοσύνη των μελλόνυμφων που απευθύνονται σε εσάς για τη δεξίωση του γάμου τους;

Το management team του Perla Kitchen Bar έχει μεγάλη εμπειρία στη διοργάνωση γάμων και είναι σε θέση να προσφέρει μια τεράστια γκάμα υπηρεσιών. Το Food and Beverage Department έχει εξίσου την ίδια δυναμική και αποτελεί εγγύηση για την επιτυχία κάθε εκδήλωσης. Επιπλέον, έχουμε την τεχνογνωσία να ανταποκριθούμε στις υψηλές απαιτήσεις των πελατών και σε θέματα διακόσμησης, μουσικής κάλυψης κ.ο.κ. Όλα αυτά τα αντιλαμβάνεται ένα μελλόνυμφο ζευγάρι από την πρώτη κιόλας συνάντηση. Έτσι ηρεμεί και τα αφήνει όλα πάνω μας…!

Το Perla Kitchen Bar απευθύνεται στα ζευγάρια που…

Μένουν στην Αθήνα και στις περιοχές γύρω από το Λουτράκι, ξέρουν τι θέλουν, έχουν υψηλές απαιτήσεις, αναζητούν μοναδικές εμπειρίες και θέλουν ο γάμος τους να μείνει αξέχαστος…

Πώς διαμορφώνετε το menu των γαμήλιων δεξιώσεων;

Τα menu που προτείνουμε βασίζονται κυρίως στην εποχικότητα, καθώς η ίδια η περιοχή μάς χαρίζει προϊόντα υψηλής ποιότητας. Κρέατα από μικρές οικογενειακές φάρμες, ψάρια και μαλάκια από τον Κορινθιακό κόλπο, μανιτάρια από τα Γεράνεια και λαχανικά από τοπικούς παραγωγούς συνθέτουν τα πιάτα μας, τα οποία δημιουργούνται ανά περιόδους και σύμφωνα με τις επιλογές των μελλόνυμφων. Βέβαια, υπάρχει ευελιξία και δυνατότητα προσαρμογής του menu στο concept και τις προτιμήσεις του ζευγαριού. Η δεξίωση, για παράδειγμα, μπορεί να περιλαμβάνει finger food για ένα πιο μοντέρνο after wedding party, παρουσίαση των πιάτων σε buffet με live cooking ή live carving και υψηλών προδιαγραφών service με plate by plate menu. Σε κάθε περίπτωση, εμπνεόμαστε από την ελληνική κουζίνα, παίρνουμε σαν βάση παραδοσιακές συνταγές και τις μετατρέπουμε σε σύγχρονα πιάτα με πινελιές από την ευρωπαϊκή και ασιατική κουζίνα.

Τι είναι αυτό που δε θα βρει ένα μελλόνυμφο ζευγάρι σε κανέναν άλλο χώρο εκδηλώσεων;

Η πολύχρονη εμπειρία του προσωπικού, η μοναδική τοποθεσία που συνδυάζει βουνό και θάλασσα, η κοντινή απόσταση από την Αθήνα, το ειδυλλιακό περιβάλλον, η εγγυημένη ποιότητα και το υψηλό επίπεδο υπηρεσιών είναι αυτά που καθιστούν το Perla Kitchen Bar μοναδικό.

Η πρόταση του Perla Kitchen Bar για wedding menu περιλαμβάνει…
Κυρίως πιάτο
Αρνί confit με ελληνικά μυρωδικά και πατάτες Νέας Γης
Μοσχάρι braisé με πουρέ, λαχανικά γιαχνί και σάλτσα θυμαριού
Λαβράκι φρικασέ με αρμύρα και emulsion λαδολέμονο
Επιδόρπιο
Millefeuille κανταΐφι
Ελληνικό cheesecake

Yes I Do info: Το Perla Kitchen Bar μπορεί να διαμορφώσει ειδικό menu για τους μικρούς καλεσμένους και να οργανώσει κατόπιν συνεννόησης τη δημιουργική απασχόλησή τους!

Credits

Photo Ελένης Κυπριώτη: Γιώργος Μπουζάκης

Make up: Λένια Σιδέρη

Hair: Εύη Πατσιατζή

Location: Politia Tennis Club

Διαβάστε αυτό και πολλά ακόμα στο νέο τεύχος του Yes I Do που κυκλοφορεί σε 300 σημεία σε όλη την Ελλάδα.